關(guān)于舉辦“2025長三角餐飲食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”暨預(yù)制食品加工與包裝設(shè)備展的通知
各有關(guān)單位：
長三角地區(qū)，作為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎，憑借其得天獨(dú)厚的地理位置、深厚的文化底蘊(yùn)、活躍的科技創(chuàng)新氛圍以及龐大的消費(fèi)市場，一直是餐飲行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展的熱土。近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，預(yù)制食品以其便捷、高效、多樣化的特點(diǎn)迅速崛起，成為餐飲市場的新寵。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)食品安全、營養(yǎng)健康及個(gè)性化需求的不斷提升，也對(duì)餐飲食材的品質(zhì)、預(yù)制食品的加工技術(shù)及包裝設(shè)備提出了更高要求。
在此背景下，本次博覽會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，旨在搭建一個(gè)集展示交流、商貿(mào)合作、技術(shù)研討于一體的綜合性平臺(tái)，匯聚國內(nèi)外餐飲食材供應(yīng)商、預(yù)制食品加工企業(yè)、先進(jìn)包裝設(shè)備制造商及行業(yè)精英，共同探索預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的新趨勢、新技術(shù)、新產(chǎn)品。展會(huì)將全面展示從源頭食材到預(yù)制食品成品，再到高效包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的深度融合與協(xié)同發(fā)展。
我們堅(jiān)信，通過此次博覽會(huì)的舉辦，不僅能夠促進(jìn)餐飲食材與預(yù)制食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，提升行業(yè)整體技術(shù)水平與競爭力，更將加速推動(dòng)長三角區(qū)域一體化進(jìn)程，助力構(gòu)建更高水平、更高質(zhì)量的現(xiàn)代餐飲供應(yīng)鏈體系。同時(shí)，博覽會(huì)也將成為國內(nèi)外企業(yè)拓展市場、尋找合作伙伴、展示品牌形象的重要窗口，為實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力與動(dòng)力。大會(huì)組委會(huì)定于2025年3月8日至10日舉辦“2025長三角餐飲食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”暨預(yù)制食品加工與包裝設(shè)備展。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、大會(huì)主題：融合創(chuàng)新、綠色健康、智能高效。
二、指導(dǎo)單位：安徽省商務(wù)廳（擬邀）；
安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（擬邀）；
安徽省市場監(jiān)督管理局（擬邀）。
三、主辦單位：安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)；
安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)；
四、承辦單位：上海世紀(jì)廣源展覽服務(wù)有限公司。
五、協(xié)辦單位：江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)；
山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)；
上海食文化研究會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)；
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)。
六、大會(huì)時(shí)間：2025年3月8日至10日（7日?qǐng)?bào)到，8日、9日全天和10日上午為正式會(huì)議，10日下午返程）。
七、大會(huì)地點(diǎn)：安徽省合肥市濱湖國際會(huì)展中心（具體展館另行通知）。
八、大會(huì)主要議程：
主論壇：“2025長三角餐飲食材與預(yù)制食品創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”
突出長三角地區(qū)在餐飲食材和預(yù)制食品行業(yè)的領(lǐng)先地位，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新與發(fā)展，為整個(gè)博覽會(huì)的核心討論平臺(tái)。
分論壇一：“預(yù)制食品加工技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升研討會(huì)”
聚焦預(yù)制食品加工技術(shù)的創(chuàng)新與品質(zhì)提升，旨在探討如何通過技術(shù)創(chuàng)新來提高預(yù)制食品的品質(zhì)和安全性，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、美味、便捷食品的需求。
分論壇二：“餐飲食材包裝、設(shè)備與綠色可持續(xù)發(fā)展論壇”
關(guān)注餐飲食材包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢與綠色可持續(xù)發(fā)展策略，旨在討論如何運(yùn)用先進(jìn)的包裝技術(shù)和設(shè)備來減少環(huán)境污染，提高資源利用效率，推動(dòng)餐飲食材包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
九、大會(huì)亮點(diǎn)：
（一）長三角餐飲盛會(huì)，共謀食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展；匯聚長三角地區(qū)的餐飲食材企業(yè)，共同展示和推廣優(yōu)質(zhì)食材，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)合作與發(fā)展。
（二）預(yù)制食品新風(fēng)潮，引領(lǐng)餐飲變革；重點(diǎn)展示預(yù)制食品加工技術(shù)和產(chǎn)品，滿足現(xiàn)代餐飲行業(yè)對(duì)高效、便捷、標(biāo)準(zhǔn)化菜品的需求。
（三）包裝設(shè)備大展示，助力食品安全；展出最新的食品加工與包裝設(shè)備，提高食品生產(chǎn)效率，保障食品安全和衛(wèi)生。
（四）品牌企業(yè)齊聚首，打造行業(yè)標(biāo)桿；邀請(qǐng)眾多知名品牌企業(yè)參展，展示其最新產(chǎn)品和技術(shù)，樹立行業(yè)典范。
（五）創(chuàng)新技術(shù)引領(lǐng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；展示餐飲行業(yè)的最新創(chuàng)新技術(shù)和解決方案，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。
（六）產(chǎn)業(yè)鏈上下游融合，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展；促進(jìn)食材供應(yīng)、加工、包裝、物流等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的交流與合作，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。
（七）專業(yè)論壇研討，分享行業(yè)智慧；期間將舉辦多場專業(yè)論壇和研討會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)專家和學(xué)者分享前沿觀點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
（八）國際化展區(qū)，拓展全球市場；設(shè)立國際化展區(qū)，吸引國外優(yōu)質(zhì)食材和先進(jìn)技術(shù)參展，助力企業(yè)拓展國際市場。
（九）高效采購平臺(tái)，助力企業(yè)發(fā)展；搭建高效的餐飲食材采購平臺(tái)，為采購商和供應(yīng)商提供面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)，促進(jìn)合作與共贏。
（十）數(shù)字化會(huì)展體驗(yàn)，提升參展效率；采用數(shù)字化技術(shù)，提供便捷的參展和觀展體驗(yàn)，提高展會(huì)效率和互動(dòng)性。
（十一）重磅強(qiáng)音：2024年度安徽省團(tuán)餐優(yōu)秀單位和先進(jìn)個(gè)人榜單發(fā)布，表率典范、星光璀璨。
（十二）全方位媒體合作，拓展品牌影響力。
本屆大會(huì)將開展全過程、全方位的媒體合作：中國新聞網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、食品資源網(wǎng)、食品機(jī)械網(wǎng)、中華網(wǎng)、艾瑞網(wǎng)、食安中國網(wǎng)、中國創(chuàng)投網(wǎng)、安徽熱線、安徽經(jīng)視、安徽電視臺(tái)、合肥電視臺(tái)、合肥網(wǎng)等10余家媒體從大會(huì)前期、中期和后期全程進(jìn)行報(bào)道，提升品牌知名度。
十、報(bào)名參會(huì)：
（一）參會(huì)人員：
全國食品，餐飲企業(yè)、中央廚房企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲信息化技術(shù)企業(yè)、餐飲智能設(shè)備企業(yè)、餐飲物料生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全負(fù)責(zé)人、市場開發(fā)負(fù)責(zé)人、人力資源負(fù)責(zé)人、采購物流負(fù)責(zé)人及各兄弟團(tuán)餐行業(yè)組織的負(fù)責(zé)人及團(tuán)餐業(yè)相關(guān)專家學(xué)者等。
（二）會(huì)務(wù)費(fèi)用：無。（交通、住宿費(fèi)用自理）
（三）參會(huì)回執(zhí)表（見附件1）請(qǐng)于2025年2月20日前發(fā)郵件至?xí)?wù)組郵箱（sjgyexpo 163.com），逾期不再接受報(bào)名。
主辦單位、聯(lián)合主辦、協(xié)辦單位會(huì)員企業(yè)參展享受9折優(yōu)惠權(quán)益。
十一、報(bào)名參展：
本屆大會(huì)同期舉辦“預(yù)制食品加工與包裝設(shè)備展”，以便參會(huì)企業(yè)與優(yōu)秀供應(yīng)商或服務(wù)商直接業(yè)務(wù)對(duì)接。具體參展要求如下：
（一）參展范圍：
1、餐飲食材：各類特色中西餐半成品涼菜類、水產(chǎn)/肉禽類預(yù)制菜、罐頭制品、預(yù)制肉品、湯類半成品微波菜肴、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品、即食產(chǎn)品、料理包、面點(diǎn)類、果蔬類、速凍型自熱型等各種預(yù)制菜；
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
3、肉禽及肉禽調(diào)理品：冷凍/速凍家禽、牛羊肉類、豬肉類、禽肉類及禽肉深加工食品、蛋制品、分割禽及禽肉調(diào)理食材等；
4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、餅類、豆制品、油條、包子、粉面預(yù)制品、雜糧預(yù)制品等早餐類；水餃、湯圓、餛飩等主食類；小吃糕點(diǎn)類；冷凍蛋糕類、調(diào)理包等速食食品；山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
6、調(diào)味品：調(diào)味料、底料、蘸料、湯料、鹵料、腌料、干料、醬料、復(fù)合調(diào)味品、食品添加劑、食品配料/原料等；
7、火鍋燒烤食材：肉類、海鮮類、蔬菜類、魚糜及肉糜類、豆制品類、血制品類、菌菇類、蛋制品類、主食食材、小吃類、粉類、特色食材涮品類；
8、餐飲食材加工與包裝設(shè)備：預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備、廚房設(shè)備及用品、中央廚房設(shè)備、食材加工設(shè)備、食品及食材包裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、肉禽類加工設(shè)備、清洗設(shè)備、食品設(shè)備、檢查設(shè)備、速凍/冷藏設(shè)備、速解凍設(shè)備、倉儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、食材包裝材料、外賣包裝及用品、保鮮材料、環(huán)保餐盒等；
9、酒水飲品：榨飲品、固體飲料、自制飲料、濃漿飲料、灌裝飲料、酒水飲料類、茶飲、現(xiàn)調(diào)飲品、速溶飲品、甜品等；
10、品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等形象展示。
（二）展位設(shè)置：
1、展位面積：①標(biāo)準(zhǔn)展位3m×3m；②特殊展位，36㎡起訂。
2、展位數(shù)量：本次展會(huì)擬招展位400家左右。
（三）參展費(fèi)用：
1、參展費(fèi)用和參展權(quán)益請(qǐng)電詢（祝孟國13002169569、13623764995）。
2、參展費(fèi)用用于展覽場地使用費(fèi)、基礎(chǔ)設(shè)計(jì)費(fèi)、展臺(tái)初裝費(fèi)、桌椅租賃費(fèi)等費(fèi)用。
3、往返交通、食宿費(fèi)用、具體展示內(nèi)容制作費(fèi)自理。
（四）參展回執(zhí)表（見附件2）請(qǐng)于2025年1月31日前發(fā)郵件至?xí)?wù)組郵箱（sjgyexpo@163.com），逾期不再接受報(bào)名。
十二、獨(dú)家冠名、聯(lián)合主辦、聯(lián)合協(xié)辦、會(huì)刊廣告等更多商務(wù)合作權(quán)益，請(qǐng)電詢。
羅進(jìn)武13275767359。
十三、報(bào)名參會(huì)、報(bào)名參展、商務(wù)合作聯(lián)系人：
1、上海世紀(jì)廣源展覽服務(wù)有限公司
祝孟國：13002169569、周杰：15955132376、程百路：13949181879；
2、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)
楊平：13821051092、楊婉秋：13956045810、粱娟娟：18256014715；
3、安徽省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)
汪會(huì)：15155969979、魏志茹：13818845032、徐觀江：15255149949。
十四、參會(huì)費(fèi)、參展費(fèi)匯款信息：
1、賬戶名稱：上海世紀(jì)廣源展覽服務(wù)有限公司；
2、開戶銀行：中國農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司上海佘山支行；
3、賬號(hào)：0909 0501 0400 8741 1。
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